Good Lime
Karibisch & vegetarisch kochen
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Beschreibung
Mit einem Vorwort von Alice Hasters
GOOD LIME: Raus aus dem hektischen Alltag, rein in lässige Freiheit und das Leben in vollen Zügen mit karibischen Rezepten, kühlem Bier, anregenden Gesprächen und guter Musik genießen. Lassen wir uns ein auf das Lebensgefühl der Karibik und machen aus spontanen Treffen mit Freunden und Familie einen unvergesslichen Tag oder Abend. Und schon sind wir mittendrin. In GOOD LIME teilt Beni Tonka mit uns seine Geschichte zwischen Südhessen und der Karibik. Er erzählt von dem Abenteuer, wie er seinen Vater und seine ganze Familie in Trinidad und Tobago mit Mitte 20 vor allem über das Essen und die Lebensart kennen und lieben lernte. Und schenkt uns ein Koch- und Lesebuch mit den besten vegetarischen Rezepten seiner deutschen Großmutter und seiner neuen karibischen Heimat.
Hol dir den Geschmack und den Spirit der Karibik in dein Zuhause
Über das Suchen und Finden der eigenen Wurzeln zwischen Deutschland und Trinidad & Tobago
Bunt, geschmacksintensiv und voller karibischer Leichtigkeit
Autor*in
Beni Tonka
Beni Tonka lebt als Schriftsteller und Künstler in Köln. Er wuchs in Südhessen, Nordamerika und am Mittelmeer auf und schreibt Kurzgeschichten, Gedichte und arbeitet in vernetzten Kunstprojekten. Für GOOD LIME hat er die besten karibischen Rezepte aus seiner zweiten neuen Heimat gesammelt.
Themen in »Good Lime«
Karibische Küche vegetarische Rezepte schnelle Rezepte einfache Rezepte Street Food karibisch essen karibisch kochen exotische Küche Alice Hasters Kochbuch Okra Maniok Kochbananen Curry Kichererbsen
Stimmen zu »Good Lime«
„Good Lime“ ist ein buntes Potpourri karibischer Traditionsrezepte, gemischt mit Gerichten aus Hessen, von Benis deutscher Oma Änni.
Franziska Peter ()
„Good Lime“ heißt das Buch und beschreibt das in Trinidad und Tobago übliche zufällige Zusammentreffen, wo gemeinsam gefeiert und gegessen wird. Es ist offiziell ein Kochbuch, aber die Rezepte beschreiben immer auch Stationen des Lebens.
Frank Joung ()
Beim Lesen kann man den Duft von Trini-Curry-Pulver und Coconut Bake förmlich riechen, man chillt auf karibischen Veranden, stapft mit den Protagonisten durch den Dschungel oder durch euphorische Menschenmengen beim Karneval.
Katja Rußhardt ()
[Beni Tonka] spürte seine karibischen Wurzeln auf und führt uns in Good Lime in jene Welt ein.
Armin Thurnher ()
Schriftsteller und Künstler Beni Tonka teilt mit uns nicht nur seine besten vegetarischen Rezepte, sondern erzählt in seinem Koch- und Lesebuch auch von dem Abenteuer wie er seinen Vater und seine Familie in Trinidad und Tobago vor allem über das Essen und die Lebensart kennen und lieben lernte.
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Am Ende fühlt man sich fast, als wäre man selbst ein Teil dieser besonderen Geschichte.
Nicole Prestle ()