Futterkutter. Die Welt auf deinem Löffel
Suppen – Eintöpfe – Currys – Salate. Mit Bildern von Franz Oss
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Beschreibung
Von fernen Ländern träumen, das geht mit dem Futterkutter-Kochbuch besonders gut. Ein Innsbrucker und ein Berliner Streetfoodkoch nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise um die Welt. Die besten Rezepte aus ihrer umfangreichen Speisekarte plus einige spannende Extras, die die Kutterkapitäne gerne privat kochen, sind in ihrem Buch zu finden. Eine kulinarische Weltreise, Seite um Seite überraschend anders, ein Feuerwerk der Gewürze und Gerüche, das schon beim Kochen in ferne Länder entführt. „Die Welt auf deinem Löffel“ enthält rund 60 Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Currys und Salate, für jeden Tag und jede Jahreszeit. Authentisch, außergewöhnlich, gesund und immer eine wahre Geschmacksexplosion.
Die Autoren:
Von diesem Lastenfahrrad aus servieren Martin Schümberg (geboren in Berlin) und Georg Waldmüller (gebürtiger Innsbrucker) seit 2018 täglich Suppen, Eintöpfe, Currys und Salate aus aller Welt an ein buntes Publikum aus Büroleuten, Studierenden, Familien, Jung und Alt. Und weil die Erde ein zu schöner Ort ist, um sich nicht um ihre Zukunft zu sorgen, tun sie das nachhaltig und umweltbewusst.
60 Suppen, Eintöpfen, Currys und Salate aus aller Welt
Viele Rezepte vegan oder vegetarisch
Von der Falstaff-Redaktion mit der Höchstwertung für Streetfood ausgezeichnet (4 Blumen)
Autor*in
Martin Schümberg
Themen in »Futterkutter. Die Welt auf deinem Löffel«
Streetfood preisgekrönt Weltküche Küche Indisch Asiatisch Amerikanisch Orientalisch Europäisch Vorspeise Dessert Brot Umwelt nachhaltig Fleisch
Stimmen zu »Futterkutter. Die Welt auf deinem Löffel«
"schön präsentiert, eingängig beschrieben, gut nachzukochen. Und auch der Marillenknödel danach fehlt nicht." Frankfurter Allgemeine
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