Das Ei ist einfach etwas Wunderbares: Keimzelle des Lebens, wertvolles Nahrungsmittel, einzigartig in Form und Farbe. Frisch aufgeschlagen ist es leuchtend gelb oder orange, getrocknet filigran und transparent, je nach Lichteinfall ändert es Farbe und Charakter.
Maria Reichenauer
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