Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme

Beschreibung

Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:
- Physik und Chemie der Grenzflächen;
- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;
- Ausgewählte physikalische Meßmethoden.
Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang.
Einziges Lehrbuch des Gesamtgebiets
Sehr umfassende und detaillierte Darstellung
Jedes Kapitel wird mit einem Fragen-Anhang unterstützt
Wird sehr aktuell benötigt, da das Gebiet der Kolloidchemie gerade wieder hochaktuell ist.

Autor*in

Hans-Dieter Dörfler

Themen in »Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme«

Grenzflächenchemie Grenzflächenphysik Kolloidchemie Physikalische Chemie Polymerchemie Waschmittel

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