Fächergemüse (Hasselbackgemüse) aus dem Ofen – einfach, lecker, gefüllt. Rezepte, die selbst harte Gemüsemuffel weich werden lassen

Beschreibung

Schneiden, füllen, backen

Das schwedische Restaurant Hasselback hatte sie als erste auf der Karte - und es wurde ein Riesenerfolg! Kartoffeln und Gemüse als aromatisches Highlight und in neuer Präsentation: fein eingeschnitten, mit den leckersten Zutaten gefüllt, im Backofen vollendet - eine Köstlichkeit aus wenigen Zutaten, die nicht viel Arbeit macht, wunderschön aussieht und köstlich schmeckt.
Aromatisch, attraktiv, einfach!
Konkurrenzlos! 96 Seiten - nur € 7,99
Wenig Zutaten, großer Genuss: Kartoffeln und Gemüse fächerartig aufschneiden und mit Öl, Käse, Gewürzen etc. füllen. Im Ofen werden sie dann knusprig, saftig und würzig
So ansehnlich und lecker wurde Gemüse noch nie serviert. Der Hingucker für jede Einladung
Da werden selbst die härtesten Gemüsemuffel weich

Autor*in

Stéphanie Turckheim
Stéphanie de Turckheim liebt die die gute Küche und das immer wieder neue Spiel der Zusammenführung von Geschmack und Textur. Die gebürtige Elsässerin hat diese Liebe zum Beruf gemacht: als Anbieterin von Kochkursen und als Kochbuchautorin.

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