Einfach Lecker / Botanisch kochen - Natur auf dem Teller
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Beschreibung
Die Natur ist die beste Köchin – und Botanisch Kochen lässt dich ihre Aromen voll auskosten.
Sie liefert uns eine Fülle an Aromen – und viele davon landen zu Unrecht nicht auf unserem Teller.
Die Natur ist die beste Köchin – und Botanisch Kochen lässt dich ihre Aromen voll auskosten.
Sie liefert uns eine Fülle an Aromen – und viele davon landen zu Unrecht nicht auf unserem Teller.
Einfach Lecker – Botanisch Kochen zeigt dir, wie du Kräuter, essbare Blüten, Wildpflanzen und Gemüse kreativ einsetzt, um einfache Gerichte in aromatische Highlights zu verwandeln.
Von frischen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis zu einzigartigen Desserts – dieses Buch verbindet Natur, Geschmack und Gesundheit auf deinem Teller.
- Kreativ & gesund: Kräuter, Blüten und Pflanzen verwenden
- Vielfältig: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts
- Für Alltag, Gartenküche oder Dinner-Partys
Entdecke die Kraft der Pflanzen und bringe Farbe, Aroma und Frische in deine Küche.
Dieses Buch ist ideal, wenn du:
- Kräuter, Blüten und Pflanzen kreativ in Gerichte einbinden willst
- leichte, aromatische und gesunde Küche bevorzugst
- Gäste mit besonderen, botanischen Rezepten überraschen willst
- selbst anbauen oder sammeln möchtest
- ein originelles Geschenk für Foodies suchst
Die Natur ist die beste Köchin – und Botanisch Kochen lässt dich ihre Aromen voll auskosten.
Autor*in
Stefan Hoffmann
Stefan Hoffmann ist Hobbykoch aus Überzeugung, Genussmensch aus Leidenschaft und jemand, der lieber in Töpfe als in Schubladen denkt.
Wenn Stefan nicht gerade am Herd steht, gibt er sein kulinarisches Wissen in VHS-Kursen weiter. Dort zeigt er, dass gutes Kochen vor allem Spaß machen darf.
Als Reiseunternehmer von AusZeit-Reisen verbindet Stefan zwei große Lieben: Reisen und Essen. Besonders auf Kreta führt er kleine Gruppen zu Orten, an denen die Zeit langsamer tickt.
Seine Kochbücher sind keine trockenen Rezeptsammlungen, sondern kulinarische Reisebegleiter – selbst wenn mal etwas anbrennt.
Stefan ist überzeugt: Kochen ist wie Reisen – man sollte neugierig bleiben, Umwege zulassen und am Ende satt und glücklich ankommen.
Themen in »Einfach Lecker / Botanisch kochen - Natur auf dem Teller«
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