Dieser Laborleitfaden beschreibt die Praxis zur Analyse von Eiweißverbindungen und schließt damit eine echte Lücke in der Literatur. Er erläutert Vorbereitung, Durchführung und Auswertungsmethoden in Abhängigkeit von den Informationen, die eine Laboruntersuchung erbringen soll.
Jörg von Hagen
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