Modern Biocatalysis
Stereoselective and Environmentally Friendly Reactions
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Beschreibung
This reference covers the wide and rapidly growing field of biocatalysis. It combines complementary expertise from such areas as microbiology, enzymology, molecular biology, structural biology and organic chemistry, thus highlighting the interdisciplinary nature of the subject.
With its special focus on progress and new developments towards environmentally beneficial reactions with high levels of selectivity for the production of key compound classes, this book will enlighten both chemists and biologists as to the advances and opportunities existing in enzyme catalysis.
Das Gesamtgebiet der Biokatalyse mit allen seinen Facetten -- Mikrobiologie, Enzymologie, Molekularbiologie, Strukturbiologie, organische Chemie -- wird in diesem interdisziplinär angelegten Werk beleuchtet; insbesondere geht es um enzymatische Katalysen und Ganzzell-Katalysen. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Entwicklung hochselektiver, umweltfreundlicher Prozesse zur Synthese wichtiger Verbindungsklassen.
Autor*in
Wolf-Dieter Fessner
Themen in »Modern Biocatalysis«
Biochemie u. Chemische Biologie Biochemistry (Chemical Biology) Biokatalyse Biotechnologie Biotechnologie i. d. Biowissenschaften Biotechnology Biowissenschaften Chemie Chemistry Life Sciences Methods - Synthesis & Techniques Organic Chemistry Organische Chemie Organische Chemie / Methoden, Synthesen, Verfahren