Porto - Das Kochbuch

Beschreibung

So schmeckt Porto

Begeben Sie sich mit Sylvie Da Silva auf eine kulinarische Expedition und entdecken Sie eine Stadt mit vielen Gesichtern und einem unwiderstehlichen Charme – genau wie ihre Küche!

Mit über 50 traditionellen und modernen Rezepten, authentischen Geschichten und vielen atmosphärischen fotografischen Eindrücken von den schönsten Ecken Portos lernen Sie die Esskultur und die Traditionen dieser beliebten und liebenswerten Stadt kennen.

Genießen Sie selbst gemachte Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha, Portugiesisches Suppenfleisch oder Pastéis de nata und Mandelkuchen.
Bom apetite, boa visita!

Ausstattung: ca. 120 Farbfotos
Beliebter als Lissabon: Porto ist der neue (kulinarische) Hotspot »
Der Geschmack von Porto in all seinen Facetten - eine Reise zum Schwelgen und Genießen
Über 50 leicht nachkochbare Rezepte, spannende Länderkunde - opulent bebildert

Autor*in

Sylvie Da Silva
Sylvie da Silva wurde als Tochter portugiesischer Eltern in der Champagne-Region in Frankreich geboren und genießt seit ihrer Kindheit dieses doppelte Erbe. Sie startete ihr Berufsleben im Tourismusbereich, spezialisiert auf Kulturreisen auf der Iberischen Halbinsel. Ihre Leidenschaft für das Kochen wuchs mit ihren Reisen und verfestigte sich schließlich mit der Entdeckung der internationalen Küchen, als sie sich in Paris niederließ.

Themen in »Porto - Das Kochbuch«

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Stimmen zu »Porto - Das Kochbuch«

»Farbenfrohe Bilder von Straßenszenen und Gerichten machen Lust auf Urlaub.«
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»Das stimmungsvoll fotografierte Koch- und Reisebuch »Porto« macht seinem Untertitel »Authentische Rezepte und Impressionen aus Portugals faszinierender Hafenstadt« alle Ehre [...].«
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