Henrik Ennart Niklas Ekstedt Ennart Noch mehr Happy Food

Noch mehr Happy Food

von Henrik Ennart Niklas Ekstedt

Glückliche Menschen essen bunt - Mit 50 neuen Rezepten

Preis unbekannt

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Beschreibung

Es gibt kein Rezept für Glück?

Von wegen – es gibt sogar viele! Allein das neuestes Werk des erfolgreichen schwedischen Autorenduos Niklas Ekstedt und Henrik Ennart enthält mehr als 50 davon: Jedes so lecker und farbenfroh wie gesund.

Unterhaltsam und kurzweilig präsentieren der Sternekoch und der prämierte Journalist dazwischen in 14 Kapiteln die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um den Zusammenhang von Ernährung, Darmgesundheit und Glück.

Anders als in ihrem ersten Buch konzentrieren sie sich dabei im Hauptteil vor allem auf die sozialen Aspekte des Essens – im Lauf der Menschheitsgeschichte, in unserer heutigen Gesellschaft sowie innerhalb einer Familie. Es geht um Anbau, Ernte und Verarbeitung unserer Nahrung und die Einflüsse auf Qualität und Stellenwert einer Mahlzeit durch unsere veränderten Lebensumstände und Gewohnheiten.

Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus fundierter Information und kulinarischer Inspiration und die klare Erkenntnis: Je bunter, desto besser!

Ausstattung: ca. 80 Farbfotos sowie durchgängige Illustrationen
Ein Plädoyer für mehr Vielfalt in Natur, Topf und Bauch
Die aktuellsten Erkenntnisse rund um die Zusammenhänge von Ernährung und Glück
Mit über 50 neuen Rezepten, die gesund, gelassen und glücklich machen
Außergewöhnliche Gestaltung, hochwertige Ausstattung (Layout ausgezeichnet durch das PAGE-Magazin)

Autor*in

Henrik Ennart
Henrik Ennart ist ein mehrfach ausgezeichneter Wissenschaftsjournalist und Autor aus Schweden. Bereits seit über 15 Jahren recherchiert und berichtet er speziell über den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit.

Themen in »Noch mehr Happy Food«

Depression Ernährung Stimmungsschwankungen Glückshormone Stresshormone Gesunde Darmflora Ernährungs-Psychologie Anti-Stress Ernährung Mood Food Superfoods Darmbakterien Darmgesundheit Microbiom Darmbeschwerden Bauchgehirn Allergien. Magen-Darm-Beschwerden

Stimmen zu »Noch mehr Happy Food«

Details

ISBN: 9783517098692
Verlag: Südwest
Erscheinung: 25.11.2019

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