Du grillst es doch auch!

Beschreibung

Grillen ist in, und die Zeiten, als nur fertig marinierte Schweinenackensteaks und Würstchen auf den Grill kamen, sind lange vorbei. Die richtigen Rezepte dazu liefert der BILD-Grillexperte Michael Quandt, seine abwechslungsreichen Grill-Ideen reichen von Entrecote mit Malzbiermarinade über Pulled Pork oder Gambas mit Wassermelone bis hin zu raffinierten Desserts, alles bebildert vom preisgekrönten Food-Fotografen Markus Bassler. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, detaillierte Erläuterungen zu Zubehör, Sicherheit am Grill und den verschiedenen Garmethoden und - temperaturen.    

Autor*in

Michael Quandt
Michael Quandt produzierte und kochte sechs Jahre lang für BILD am SONNTAG und Bild Online über 350 Folgen der Serie »Klassiker der Küche«. 2011 belegte er bei der Grill- und BBQ-Weltmeisterschaft 2011 in der Königsdisziplin »Pulled Pork - Schweineschulter« den sechsten Platz, 2012 wurde er deutscher Vize-Meister bei der Grill- und BBQ-DM in der Königsdisziplin »Beef Brisket - Rinderbrust«.

Themen in »Du grillst es doch auch!«

Barbeque Barbecue Grillen Grillsaucen Grillrezepte Grillen Früchte Weber Grill Grillbuch Wintergrillen vegetarisch grillen Gourmand World Cookbook Award Edouard Cointreau Cookbook Fair

Stimmen zu »Du grillst es doch auch!«

»›Du grillst es doch auch!‹ ist eine unbedingte Einladung zum Essen und zur Freundschaft. Wenn es je ein Koch- oder Grillbuch gegeben hat, dass den Urgedanken des Barbeques in sich trägt, dann ist es dieses.«, bbqlove.de, 06.12.2016
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»Der Berliner Grillexperte und Autor Michael Quandt hat Lösungen gefunden, geringen Zeit- und Materialaufwand mit den Ansprüchen verwöhnter Gaumen und Mägen unter einen Grillkochhut zu bringen.«, Mitteldeutsche Zeitung, 28.05.2016
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»In Fachkreisen gilt es als die neue ›Grillbibel‹«, Mitteldeutsche Zeitung, 28.05.2016
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»Rezepte für experimentierfreudige Hobbyköche.«, B.Z./ B.Z. am Sonntag, 21.05.2016
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»Ein gelungenes Rundum-Paket aus praktischem Ratgeber und ›Food-Bildband‹.«, germanblogs.de, 04.05.2016
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»Potenzial zur Griller-Bibel.«, Börsenblatt, 07.04.2016
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»Ihr grillt es doch auch, oder? Ein tolles Buch für all´ die Grillsüchtigen unter uns, einfach, ehrlich, authentisch und bei dem Preis eine unbedingte Kaufempfehlung!«, kochbuch.tips, 31.03.2016
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»Heiße Grillfreuden«, Frisch gekocht (A)
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»Der Ganzjahres-Griller Michael Quandt und sein Fotograf Markus Bassler wollten es authentischer für ihr Werk ›Du grillst es doch auch!‹, also gingen sie einfach in ihren Berliner Garten: grillen, anrichten, fotografieren, aufessen. Keine Zusatzfarbe fürs Foto, kein Lack. Sollten Sie also etwas nachgrillen, wird es so aussehen wie im Buch.«, Laviva
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»Bilder von Markus Bassler machen Appetit auf mehr.«, EatSmarter!
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»Hier kommt ein Grillbuch für Alle daher, die gerne mit der Grillzange an der Flamme oder Holzkohle stehen. Schon alleine die ausgefallenen Rezepte ließen mir das Wasser im Mund zusammen laufen.«, fachbuchkritik.de
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