Der Fritten-Humboldt

Beschreibung

Eine Entdeckungsreise durch die deutschen Frittenbuden Als TV-Imbisswirt Ingo steht er in der legendären WDR-Serie „Dittsche – Das wirklich wahre Leben“ hinter dem Tresen der Eppendorfer Grillsation in Hamburg und bietet seinem Stammgast Dittsche alias Olli Dittrich Paroli. Jetzt hat Jon Flemming Olsen die Perücke abgelegt und sich aufgemacht, das wahre Imbissleben zu erforschen. Einen Sommer lang war er unterwegs, um in jedem Bundesland einmal hinter dem Tresen zu stehen, Currywürste zu schneiden, Teller zu spülen und vor allem – den Befindlichkeiten der Menschen nachzuspüren. Denn ob bei „Alles Wurscht“ in München oder dem „Glückauf-Grill“ in Dorsten: zwischen Fritteuse und Flaschenbier lauert das wirkliche wahre Leben. So ist der Fritten-Humboldt nicht nur eine amüsante kulinarische Expedition, sondern auch ein Deutschlandporträt der ganz besonderen Art.

Autor*in

Jon Flemming Olsen

Stimmen zu »Der Fritten-Humboldt«

„Ich wollte keinen Gastronomieführer, sondern ein Buch über das Phänomen deutscher Imbiss schreiben. Mich hat auf meiner Reise nicht die Qualität von Wurst oder Pommes interessiert, sondern immer die besondere Atmosphäre in den Imbissen, das Eigentümliche und Skurrile dieser Orte. Eben die Menschen und ihre Geschichten, die man nur in den Imbissbuden dieses Landes findet.“
()

Details

Link teilen