Fettarm kochen & backen
Low Fat-Ernährung als Therapiebegleitung: Bauchspeicheldrüse, Galle und Lymphsystem entlasten. Praxistipps für köstliche Gerichte - auch ohne Fett
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Beschreibung
Fett raus – Geschmack rein!
Bei bestimmten Erkrankungen oder nach Operationen wie der Entfernung der Gallensteine ist eine extrem fettarme Ernährung das Gebot der Stunde – vorübergehend oder auf Dauer. Da Fett als Geschmacksträger entfällt, ist guter Rat teuer. Denn Krankheit hin oder her – das tägliche Essen muss einfach lecker schmecken. Mit diesem Buch gelingt die Umstellung auf fettarme Zutaten mit Leichtigkeit!
- Fettarm zubereiten – gewusst wie: Viele Tipps & Tricks helfen Ihnen, Geschmack in die Rezepte zu zaubern. Als Extra finden Sie Tabellen mit fettarmen Zutaten, bewährten Low-Fat-Alternativen und Hinweise zu möglichen „Fett-Fallen“.
- MCT-Öle gezielt einsetzen: Diese mittelkettigen Fettsäuren werden vom Körper schonend verstoffwechselt. Lesen Sie, wann und wie Sie damit kochen und backen.
- 114 Rezepte – Abwechslung garantiert: Schnelle Kleinigkeiten für zwischendurch, Suppen und Salate, leckere Brotaufstriche, warme Gerichte zum Sattwerden, Feines für besondere Gelegenheiten, Kuchen und Süßes - das wird Ihnen und Ihren Lieben schmecken.
Die Low-Fat-Küche kann so köstlich sein – und Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Low-Fat-Küche: Tipps und Tricks für tollen Geschmack auch ohne Fett - Therapiebegleitung durch fettarme Ernährung - auch dauerhaft - Viele köstliche Rezepte und gezielter Einsatz von MCT-Ölen - Augen auf vor Fettfallen: fettarme Zutaten und bewährte Alternativen
Autor*in
Tanja Knödler
Themen in »Fettarm kochen & backen«
Bauchspeicheldrüse Cholesterin Herzinfarkt Gallensteine Pankreas Gallenblase Galle Lymphödem MCT-Öl Gallenblase entfernen Lymphe Arterienverkalkung Fettarme Rezepte Fettarme Gerichte Fettverdauung