Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Beschreibung

• baut auf dem Titel „Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr“ auf
• vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan
• beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die
  neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
• integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
• mit abwaschbarem Umschlag

Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.

Autor*in

Werner Fürst

Themen in »Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau«

Restaurantfachmann/-fachfrau Schülerband Unterrichtswerke

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