Verbrannte Mandeln
Wie der Klimawandel unsere Teller erreicht
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Beschreibung
Der Klimawandel geht auch durch den Magen. Die Agrarwende steht an, nur Nachhaltigkeit kann unsere Ernährung sichern.
Veränderte Wetterbedingungen wie zu viel oder zu wenig Regen und zu viel oder zu wenig Frost bringen die Ernten ebenso in Gefahr wie neue Schädlinge. Die Kosten steigen, Anbaugebiete verlagern sich. Zwei ausgewiesene Experten zeigen anhand von zehn beliebten Nahrungsmitteln die Folgen des Klimawandels und beantworten die Frage, wie wir den veränderten Bedingungen begegnen können.
Autor*in
Wilfried Bommert
Themen in »Verbrannte Mandeln«
Missernten nachhaltige Landwirtschaft Desertifikation Kaffee Wasserversorgung Klimawandel Nachhaltigkeit Agrarwende Olivenöl Dürren Rotwein Zitrusfrüchte ökologischer Anbau Tee Anbaugebiete