Ananas. Die Geschichte eines Aufstiegs
Eine kurzweilige Kulturgeschichte | Mit über 70 farbigen Abbildungen und historischen Originalrezepten | Das perfekte Geschenk zur Sommerparty | Kult
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Beschreibung
Wer hat die Ananas geklaut? – Über die einst begehrteste Frucht der Welt
»Auf der ganzen Welt habe ich noch keine schönere Frucht gesehen« –, schrieb der spanische Entsandte des Königs aus Santo Domingo und markierte damit den Auftakt einer imperialen Erfolgsgeschichte.
Denn kaum hatte Kolumbus 1493 die Ananas entdeckt und nach Europa gebracht, sollten sich die europäischen Königshäuser um die Ananas-Vorherrschaft streiten, verkörperte sie doch alles, was die Neue Welt so reizvoll machte: Luxus, Exotik, Macht.
Ehrgeizig importierte man die Frucht über den Atlantik und trieb gleichzeitig die heimische Treibhauszucht voran. Der englische König George IV. pflegte, wie schon sein Vater, einen regelrechten Ananas-Kult, den die Erfolgsserie »Bridgerton« aufgriff.
Als James Dole Anfang des 20. Jahrhunderts die Ananas auf Hawaii in Dosen packte, eroberte sie die Küchen amerikanischer Hausfrauen und vermarktete dabei vor allem eins: das farbenfrohe Klischee des tropischen Lebensgefühls.
Früher kostbar wie Gold, heute Star der Popkultur: O’Connors Geschichte der Ananas zeigt, warum wir die Diva des Obstkorbs so lieben.
Von der Frucht für Könige zur Königin der Früchte
Eine außergewöhnliche Kultur-, Kolonial- und Handelsgeschichte
Mit über 70 farbigen Abbildungen und historischen Originalrezepten
Das perfekte Geschenk zur Sommerparty
Autor*in
Kaori O'Connor
KAORI O’CONNOR, geboren 1945 in Honolulu, Hawaii, war Anthropologin am University College London und Autorin zahlreicher Sachbücher. Ihr Spezialgebiet war die Anthropologie des Essens mit Fokus auf koloniale und postkoloniale Kulturen. Kaori O’Connor starb am 4. Oktober 2022.
Themen in »Ananas. Die Geschichte eines Aufstiegs«
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