Slow Food Kärnten Guide 2023
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Beschreibung
Der neue Slow Food Kärnten Guide 2023
Eine kulinarische Reise auf der sonnigen Südseite der Alpen
In Kärnten, der geschmackvollen Schnittstelle der Alpen-Adria-Küche, treffen einzigartige Schätze von Almen und Seen auf mediterrane Genussfreude und Leichtigkeit. Kärnten ist Slow Food Pionierland, eine Erfolgsgeschichte von engagierten Landwirt:Innen und leidenschaftlichen GastgeberInnen. Sie alle machen Kärnten zu einem Ort des guten und genussvollen Lebens. „Gut. Sauber. Fair.“ Dieser Maxime von Slow Food folgt auch der neue Slow Food Kärnten Guide, der 2023 in vierter Auflage erscheint.
Der Guide ist ein kulinarischer Reiseführer für all jene, die sich auf eine Entdeckungsreise durch Kärnten machen möchten, zu traditionellen Wirtshäusern und HaubenköchInnen zu Hofläden und Slow Food Dörfern. Er ist ein einzigartiger Leitfaden durch die Genüsse des Landes, der 89 Restaurants und Gasthöfe, 33 Almhütten und Buschenschänken 84 Hofläden sowie 64 bunte Märkte und nahezu 100 Feste in den Mittelpunkt rückt.
Der Guide verweist aber auch auf elf ausgewiesene Slow Food Dörfer und drei Slow Food Travel Regionen. Sie machen Lust darauf, den guten Dingen auf den Grund zu gehen. Mit ausgesuchten Slow Food Erlebnissen, von Butter rühren und Käse herstellen bis zu Brot backen, original Kärntner Nudl krendeln und Kräuter entdecken.
Den Guide kann man online unter www.kaernten.at/slowfoodguide auf das Handy laden oder telefonisch unter +43 463 3000 bestellen.
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