Wüstengeister
Tequila, Mezcal, Sotol. Spirituosen, Cocktails und Geschichten aus Mexiko
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Beschreibung
Tequila, Mezcal, Raicilla, Bacanora und Sotol stehen für mexikanische Lebenskunst und Trinkkultur. Sie begleiten Hercules Tsibis bei seiner Arbeit als Barkeeper und Mixologe seit Jahrzehnten. In diesem Buch geht er der Herkunft und Geschichte dieser Spirituosen sowie der Botanik ihrer Zutaten nach und vermittelt ein sinnenfrohes Gesamtbild mexikanischer Destillationskunst – respektvoll und tief verbunden mit Handwerk und kulturellem Erbe. Die Reise führt durch Agavenfelder, in Dörfer und Städte, zu Destillerien und Brennereien. Begegnungen, Gespräche und Momentaufnahmen fließen unmittelbar in die Texte und Bilder ein. Neben den allseits bekannten Margaritas verrät Hercules Tsibis die Rezepte für rund 50 herausragende Fusion-Cocktails. Erlebnis, Wissen und Genuss auf höchstem Niveau.
Autor*in
Hercules Tsibis
Hercules Tsibis gehört zu den prägenden Persönlichkeiten der internationalen Barkultur. Seit über 40 Jahren arbeitet er international als Mixologe, Unternehmer und Autor. Als »World Bartending Champion« und international ausgezeichneter »Master Mixologist« verbindet er handwerkliche Präzision mit kultureller Tiefe. Seine Bücher und Projekte stehen für eine Genusskultur mit Haltung, Substanz und zeitloser Eleganz.
Themen in »Wüstengeister«
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