PURA PASSIONE
Italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa und Mamma Lina
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige erlesene Zutaten, pure Leidenschaft, Mamma-Tipps: So entstehen liebevolle Gerichte für die Familie, klassische Antipasti, unwiderstehliche Primi mit Pasta, Risotto und Polenta, schmackhafte Sughi, Secondi, Contorni und verführerische Dolci. Speisen, die das Leben prägen. Das zeigen Anekdoten aus dem Familienalltag. Mit ihrer Kochkunst haben Luisa und Lina sogar\nden Grundstein für die Laufbahn ihrer Söhne gelegt. Diese haben aus ihrer Liebe für gutes italienisches Essen die erfolgreiche Bio-Marke PPura entwickelt. Wer nicht selbst kochen mag, greift guten Gewissens zu ihrer Pasta, ihren Pesti und Saucen – Italianità per tutti!
zahlreiche Farbfotos
Autor*in
Claudio Del Principe
Themen in »PURA PASSIONE«
Gnocchi Risotto kochen Dolci Italienisch kochen Polenta kochen Spaghetti kochen Original italienische Gerichte Slow food Sugo kochen Ppura al forno Kochbuch italienisch Nudeln selber machen della Nonna Ppura Pasta