Wähen-Backstube

Beschreibung

Die Franzosen haben ihre Quiche, die Italiener ihre Pizza, die Engänder ihre Pie. und wir Schweizer unsere Wähe, unseren Kuchen, unseren Fladen, unsere Düne. Der Teigboden kann mit fast allem belegt und mit oder ohne Guss gebacken werden. Für Abwechslung sorgen die vielen Gemüse- und Obstsorten; aber auch aus Kartoffeln, Käse und Zwiebeln lassen sich würzige und herzhafte Wähen backen.
Auslfg D: Walter Hädecke Verlag, Weil der Stadt

Autor*in

Carine Buhmann

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