Wegweiser zum Teegenuss
Schweiz 2025
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Beschreibung
Der «Wegweiser zum Teegenuss» ist der erste professionell gemachte Gastroführer für Teelokale in der Schweiz.
Vorgestellt werden achtzehn führende Teehäuser sowie acht Afternoon Tea-Angebote, die ein hochwertiges Angebot rund um Tee bieten.
Die vorgestellten Lokale sind so vielfältig wie das Getränk selbst, vom versteckten kleinen Teehaus in der Altstadt
über Teehändler, die nicht nur Tee verkaufen, sondern ihn auch hervorragend kredenzen, bis zum Afternoon Tea im prächtigen Hotel.
Dazu gibt es Tipps zur Kombination von Essen mit Tee und Rezepte. Mit einem Vorwort der englischen Tee-Koryphäe Jane Pettigrew.
Autor*in
Jürg Meier
Jürg Meier beschäftigt sich seit 30 Jahren mit Tee und Teekultur. Er war Gründer und langjähriger Präsident des Schweizer Teeclubs und gilt als profunder Kenner der Teeszene in der Schweiz. Über die Besuche bei den vorgestellten Lokalen sind seine Eindrücke sowohl über Tee-, Speisen- und Servicequalität im Buch festgehalten.
Themen in »Wegweiser zum Teegenuss«
Tee Teegenuss Teehäuser Afternoon Tea Teelokale Rezepte mit und zu Tee Teesalons Teekultur (europäische) Schweiz Gastroführer Tee und Kulinarik Food pairing mit Tee Nachmittagstee Teekultur (chinesische) Teekultur (japanische)