Energiesparfibel Bäckerei - Filialen

Beschreibung

Ratgeber/ Sachbuch zur Energieeinsparung in Bäckereifilialen. Auf 140 Seiten sind sowohl praktische großteils bebilderte Energieeinspartips enthalten, als auch Rechenbeispiele und theoretische Ansätze. In dieses Werk fliesst Erfahrung aus etlichen Energiemanagement Filialaudits ein. Ein Standardwerk für Bäckereifilialen. Mitarbeiterschulung, Investitionshilfe und Ratgeber in einem. In Rubriken eingeteilt, mit Bildern (positiv wie negativ), Ratschlägen, Investitionshilfen und Berechnungsbeispielen

Autor*in

Dirk-Siegfried Hübner
Dirk-Siegfried Hübner ist Jahrgang 1976 und in Bad Breisig geboren. Seine Ausbildung zum Zentralheizungs- u. Lüftungsbauer hat er 2001 als Installateur- und Heizungsbauermeister an der Handwerkskammer Koblenz erfolgreich abgeschlossen. Sein weiterer beruflicher Werdegang nach einem schweren Autounfall führte Ihn 2008 vom selbstständigen Handwerksmeister als Projektplaner für Wärmerückgewinnung und im weiteren Verlauf als Projektleiter für Biomasse zum Weltmarktführer im Bereich Thermalölbeheizter Backofensysteme HEUFT nach Bell. Hier bildete er sich zuerst als Europäischer Energiemanager (IHK) weiter und studierte danach Wirtschaftsingenieurwissenschaften per Fernstudium. Er war für HEUFT in mehreren Ausschüssen und Arbeitskreisen rund um das Thema Energie tätig. 2013 ging er als freiberuflicher Unternehmensberater für den Bereich Energie und dem Schwerpunkt Bäckereien in die Selbstständigkeit zurück. Nebenberuflich studierte er in Ludwigshafen und Heidelberg Wirtschaftswissenschaften und schloss das Studium 2017 erfolgreich, mit seiner Masterthesis zur „Einführung und Umsetzung eines Energiemanagementsystems nach DIN EN ISO 50001 bei inhabergeführten Bäckereifilialisten“, ab. Herr Hübner ist ebenfalls Auditor für die DIN EN ISO 50001 (Vorest) und die DIN EN ISO 9001 (TÜV Süd). Mit seinem Team betreut er ca. 1.800 Bäckereifilialen und deren jeweilige Produktionen im Bereich Energieberatung, Energiekosten, Energiemanagement, Fördermittelakquise und Projektierung. Das Verständnis für Nachhaltigkeit liegt dem passionierten Waidmann so sehr am Herzen, das er sich 2019 dazu entschieden hat, darin zu promovieren. Seine Dissertation handelt von den aktuellen Einflüssen auf die Nachhaltigkeit in deutschen Bäckereien. Mit seinem Team betreut er über 1.800 Bäckereifilialen im Bereich Energiemanagement DIN EN ISO 50001. Zu den Kunden gehören die renommiertesten Bäckereibetriebe Deutschlands.

Themen in »Energiesparfibel Bäckerei - Filialen«

Bäckerei Energieeffizienz Energiesparen

Stimmen zu »Energiesparfibel Bäckerei - Filialen«

Details

Link teilen