Langsam kocht besser

Beschreibung

Gabriele Frankemölle (53) wundert sich seit Jahren, dass 80 Prozent der us-amerikanischen Haushalte mit einem Slowcooker kochen, aber das Gerät hier noch weitgehend unbekannt ist. Dabei ist der Crockpot, wie er auch heißt, ein ideales (und günstiges!) Küchengerät für Familien und Berufstätige: Ohne Aufsicht, ohne Umrühren und ohne Anbrennen garen darin herrliche Suppe, Eintöpfe, Schmor- und Fleischgerichte, Dieses Buch liefert 40 Seiten Grundwissen zum Prinzip langsam-Garen und 110 appetitanregende Rezepte von A(frika-Huhn) bis Z(wiebelsuppe). Sämtliche Gerichte wurden von 20 Testköchinnen überprüft und optimiert.
Langsam kocht besser! Dieser stabile Band mit Wire-O-Bindung liefert Ihnen auf 225 Seiten das komplette Slowcooker-Grundwissen und 110 praxiserprobte bebilderte Rezepte. Dazu kommen Tipps zu Zutaten und Zubereitung, Garzeittabellen, Bezugsquellenhinweise und appetitanregende Bebilderung.
Langsam kocht besser! Dieses Kochbuch vermittelt umfassend und praxisnah die Grundlagen des Schongarens mit dem Slowcooker von A(nbraten) bis Z(eitplanung). Hinzu kommen 110 erprobte Rezepte der deutschen und internationalen Küche von Suppen über Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu Saucen, Fonds und sogar Desserts, Kuchen und Marmeladen. Besonders praktisch in der Küche: Die Ringbuchbindung, das wischfest beschichtete Papier und das stabile schmutzresistente Cover. So kann der Band unbedenklich auf der Küchenarbeitsplatte liegen, während man/frau die Zutaten zubereitet und den Slowcooker bedient.

Autor*in

Gabriele Frankemölle

Themen in »Langsam kocht besser«

Basiswissen Crockpot Grundkochbuch Kochbuch Kochen Kochrezepte Rezepte Schongarer Slow Cooker Slowcooker

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