Paul R Dittmer J Desmond Keefe Dittmer Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls Package, Eighth Edition (Includes Text and NRAEF Workbook)

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls Package, Eighth Edition (Includes Text and NRAEF Workbook)

von Paul R Dittmer J Desmond Keefe

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Beschreibung

Autor*in

Paul R Dittmer

Themen in »Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls Package, Eighth Edition (Includes Text and NRAEF Workbook)«

Hotel- und Gaststättengewerbe Rechnungswesen

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Details

ISBN: 9780471708803
Verlag: John Wiley & Sons
Erscheinung: 24.03.2005

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