Ion C. Baianu Helmut Pressen Thomas F. Kumosinski Baianu Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications

Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications

von Ion C. Baianu Helmut Pressen Thomas F. Kumosinski

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Ion C. Baianu

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CON_D038

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Details

ISBN: 9780442005825
Verlag: Springer US
Erscheinung: 28.02.1993

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